Ingverjevi čokoladni praznični piškoti s chia semeni

Tukaj je napisan recept kako nastanejo ingverjevi čokoladni praznični piškoti s chia semeni.

Čokoladni piškoti. Obožujem vikende! In kaj je tako posebnega ob vikendih? Sobotna peka piškotkov. Takrat si dovolimo male pregrehe in se posladkamo s piškotki.

Ingverjevi čokoladni praznični piškoti s chia semeni
Ingverjevi čokoladni praznični piškoti s chia semeni

Ta vikend sem prelisičila vse. Otroci so polnih ust cmokali in se hihitali. Bili so zadovoljni, ker smo se razvajali s piškotki, jaz sem bila zadovoljna, ker sem vedela da se tokrat razvajamo z zdravimi prigrizki. In kaj smo pripravili?

Ingverjevi čokoladni praznični piškoti s chia semeni

Za ingverjeve čokoladne piškote s chia semeni potrebujem:

  • 1 žlica chia semen
  • 3 žlice mandljevega mleka (lahko tudi katero drugo mleko)
  • 1 skodelica ovsenih kosmičev
  • ½ žličke sode bikarbone
  • ¼ žličke pecilnega praška
  • 1/8 žličke soli
  • ¼ skodelice sladkorja
  • 1 žlica sveže nastrganega ingverja
  • ½ žličke vanilije
  • 1 žlica javorjevega sirupa (lahko nadomestite z medom)
  • 4 žlice kokosovega olja sobne temperature (ali nadomestite s katero drugo maščobo)
  • 75g nasekljane temne čokolade
  • 2 žlici kandiranega ingverja, tanko narezanega (lahko tudi brez tega)

 

Kako pripraviti:

Najprej segrejte pečico na 175°C.

Čokoladni piškoti s chia semeni

Zmešajte skupaj chia semena in mandljevo mleko. Ta pripravek naj počiva vsaj 10 min.

Zmiksajte ovsene kosmiče, tako da dobite moko. Dodajte sodo bikarbono, pecilni prašek, sladkor in sol ter miksajte s tehniko pulziranja. Dodajte ingver, vanilijo, javorjev sirup, kokosovo olje in pripravek s chia semeni. Miksajte tako dolgo, da se testo sprime v kepo. To kepo nato stisnite med dve plasti peki papirja; tako boste testo z lahkoto razvaljali brez sprijemanja. Razvaljajte testo v obliki kvadrata za centimeter na debelo. Izrežite piškotke. Najlažje s kozarcem, lahko pa izrežete tudi katere druge oblike.

Ingerjevi čokoladni piškoti s chia semeniPoložite v pekač v katerega ste položili peki papir in pecite 18-20 minut, tako da piškotki rahlo narastejo in dobijo zlato rjavo barvo.

Ko so piškotki pečeni, jih ohladite na rešetki.

Ko so piškotki popolnoma ohlajeni, stopite čokolado v posodi nad soparo. Mešajte. Čokolado lahko stopite tudi v mikrovalovni pečici na 20s intervalih med katerimi čokolado prav tako mešate.

Ohlajene piškotke pomočite v čokolado do polovice in jih okrasite z dvema koščkoma kandiranega ingverja.

Pustite, da se čokolada strdi. Piškotke, če jih bo kaj ostalo, shranjujte v dobro zaprti posodi ali v zamrzovalniku.

Pa dober tek!

V zvezi z hujšanjem si preberite še prispevek Zakaj so maščobe za zdravje in hujšanje vseeno zelo pomembne?

Zakaj so maščobe za zdravje in hujšanje nujno potrebne?

Tukaj je napisano zakaj so maščobe za zdravje in hujšanje nujno potrebne.

V neprestani želji, da bi ohranili vitko postavo, pa tudi zato, da bi ohranili zdravje (zmanjšali nivo holesterola), pogosto delamo veliko napako in iz prehrane izločimo prav vse maščobe.

A vse maščobe niso slabe.

Zakaj so maščobe za zdravje in hujšanje nujno potrebne?

Maščobe ločimo na:

  • slabe (nasičene) maščobe, ki vplivajo na povišan nivo holesterola v krvi in škodijo srcu
  • dobre (nenasičene) maščobne, ki so potrebne za izgradnjo celičnih ovojnic v našem organizmu (lipidi in steroli)
  • bistvene ali esencialne (večkrat nenasičene) maščobe, ki so za naše življenje nujno potrebne (maščobne kisline Omega 3 in Omega 6)

Zaradi vedno večje popularnosti manj mastnih ali celo nemastnih živil, pa uživamo bistveno manj vseh maščob.

Zakaj ima zmanjšanje maščob tudi negativne učinke?

Čeprav lahko zmanjšane količine nasičenih »slabih« maščob pozitivno vplivajo na zdravje, je treba vedeti, da zaradi tega uživamo tudi veliko manj »dobrih« maščob (lipidov in sterolov), ki so za dobro počutje in zdravje nujno potrebne.

Dodaten problem predstavljajo tudi umetne maščobe (npr. margarina), ki so po II. Svetovni vojni začele polniti police naših trgovin in celo dolga leta veljale kot zelo zdrave. Z uživanjem umetnih maščob se je namreč spremenil tudi profil “dobrih” maščob, ki jih uživamo. To pa pomeni, da telo spremenjenih lipidov in sterolov ne prepozna in jih ne more vgraditi v celice.

Zaradi obeh razlogov je, kljub splošnemu zmanjšanju porabe maščobe v sodobni prehrani, prišlo do še večjega neravnovesja med »dobrimi« in »slabimi« maščobami.

Pomankanje “dobrih” maščob vodi v kronično utrujenost

Zaradi pomanjkanja “dobrih” maščob t.j. lipidov in sterolov, se spremeni struktura celične ovojnice, kar pomeni, da se osnovni proces celične presnove “pokvari”. Naša vsakdanja prehrana je lahko še tako dobra in uravnovešena, vendar ne bo prav ničesar prispevala k vaši vitalnosti in zdravju, če naše celice ne bodo sposobne prejemati potrebnih hranljivih snovi. Poleg tega pa ima takšna celica zmanjšano sposobnost izdelovanja energije. To na eni strani vodi v izčrpanost, po drugi strani, pa je upočasnjen ali povsem onemogočen tudi proces hujšanja.

Zakaj je Omega 3 tako pomembna?

Zakaj so maščobe za zdravje in hujšanje nujno potrebneBrez bistvenih maščobnih kislin pešajo najpomembnejši procesi v našem telesu. V zadnjih dveh desetletjih sta zaradi svoje koristnosti sicer velike pozornosti deležni dve skupini teh maščobnih kislin: Omega 6 in Omega 3. Problem pa nastane, ker Omega 6 maščobne kisline s prehrano ni težko nadomestiti, med tem ko je Omega 3 maščobne kisline s hrano veliko težje zagotoviti. Če ne pojeste vsaj dva do tri obroke mastnih rib kot so losos, sled, skuša, sardele… na teden, zagotovo uživate premalo teh maščob.

Poleg tega pa je potrebno vedeti tudi, da maščobe, ki so segrete nad 37°C spremenijo svojo strukturo. To preprosto pomeni, da pečena riba ni vir maščobnih kislin, ki bi jih telo lahko porabilo za bistvene (esencialne) procese. Da bi dosegli ta učinek, bi morali piti ribje olje, kot so to dobro vedele naše stare mame.

Zaradi tega je Omega 6 v primerjavi z Omega 3 maščobnimi kislinami v našem organizmu pogosto preveč. To neravnovesje pa je lahko dodaten vzrok raznih vnetij in drugih bolezenskih stanj. Preveč Omega 6 maščobnih kislin lahko naprimer povzroči stanje, ki poveča tveganje za nastajanje krvnih strdkov in zoževanje krvnih žil. Najboljše ravnotežje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami je med 1 : 1 do 1 : 4. Na žalost pa tipična zahodnjaška prehrana vsebuje štirinajstkrat do petindvajsetkrat več omega-6 kot pa omega-3 maščobnih kislin.

Brez Omega3 maščobnih kislin ne morete shujšati

Omega3 je nujno potrebna za pravilno delovanje hormona, ki uravnava lakoto (leptin) in hormona DHEA, ki je za uspešno hujšanje in vzdrževanje telesne teže nujno potreben.

Zanimivo je, da kljub argumentom, ki jih navajam tukaj, redko najdemo stranko, ki bi tovrstna prehranska dopolnila vzela po tistem, ko je že pogosto poskusila neuspešno shujšati. Se pa zgodi, da stranka, ki vzame Paket vitalnosti, da bi si izboljšala počutje in povrnila energijo, presenečeno sporoči, da je nepričakovana začela tudi hujšati.

To nas seveda ne preseneča, saj so v Paketu vitalnosti (oz. Piramidi vitalnosti) tudi snovi, ki spodbujajo izdelovanje hormonov, odgovornih za hujšanja in vzdrževanje teže.

Že samo dvig energije in dobrega počutja, ki običajno sledi po kakšnem mesecu jemanja teh preparatov, pa poskrbi tudi zato, da ti ljudje veliko več “migajo” kot prej, ko so bili ves čas izčrpani.

Seveda za optimalen učinek hujšanja priporočamo kombinacijo programa za hujšanje Gr2 Control in Piramide oz. Paketa vitalnost. Če vas zanime več, se prijavite v brezplačno šolo za hujšanje

Piramida vitalnosti

Piramida vitalnosti zapolnjuje najvažnejše prehrambene vrzeli, ki se jim v času industrijsko obdelane hrane ne moremo izogniti. Piramido vitalnosti bi si moral privoščiti vsak, ki mu ni vseeno za lastno zdravje sedaj in v prihodnosti.

Tudi če želite pospešiti hujšanje in pripraviti organizem, da bo hujšal “sam”, je Piramida vitalnosti nepogrešljiv izdelek.

Vsebuje snovi, ki vam bodo:

  • Povečale energijo,
  • Pospešile celično presnovo,
  • Pomagale stopiti maščobo okoli trebuha,
  • Povečale učinek gibanja in
  • Uredile spanec

Izdelek vsebuje 30 vrečk s potrebnimi prehranskimi dopolnili. Potrebno ni nič drugega, kakor da zjutraj in zvečer vzamete vsebino vrečke, ki jo imate lahko kar v torbici.

Izdelek vsebuje:

  • Omega 3 maščobne kisline (Omega 3 Salmon Oil )
  • Rastlinska olja (Tre-en-en)
  • Širok spekter karotenoidov, ki dvigajo imunski sistem in ščitijo pred rakotvornimi procesi (Carotenoid Complex)

Ključne besede za ta članek: Zakaj so maščobe za zdravje in hujšanje nujno potrebne

Artičoke v olivnem olju

Artičoka, Cynara cardunculus, uspeva v zavetrju, na sončni legi in v dobro odcednih tleh. Je velika trajnica, ki ima osatu podobne cvetove, za uporabo jo gojimo, saj divje rastočih artičok ne poznamo. Liste artičoke porežemo pred cvetenjem, cvetne liste poberemo, preden se ovršni listi odprejo, a šele od drugega leta cvetenja dalje. Artičoka je cenjena kot zdravilna rastlina, saj blagodejno vpliva na jetra in jih ščiti pred toksini in okužbami. A poleg zdravilnih lastnosti je tudi okusna zelenjava, redno uživanje srčik artičoke lahko koristi pri obvladovanju sladkorne bolezni. Artičoke pa lahko uporabimo tudi na druge načine, manj poznano je aromatično konzerviranje artičok v olju.

Priporočamo: Zdravljenje koprivnice na naraven način

Aromatično konzerviranje v olju

Artičoke v olivnem oljuV olju lahko konzerviramo dišeča zelišča, začimbe, zelenjavo in razne sire. Postopek je preprost in nezahteven in zanj ne potrebujemo posebnih delovnih pripomočkov. S tem postopkom živilom podaljšujemo obstojnost. Prelijemo jih z oljem, najboljše je hladno stiskano olivno olje, ki živila nepredušno prekrije in preprečuje rast mikroorganizmov, ki so odvisni od kisika. Že stari Grki so poznali ta način shranjevanja hrane, v olju so konzervirali olive in sir, ta metoda se je v sredozemskih deželah obdržala do danes.

Artičoke v olju

Za konzerviranje artičok v olivnem olju potrebujemo naslednje sestavine:

  • 8 podolgovatih artičok
  • sok dveh limon
  • sol in jedilno žlico zrnc črnega popra
  • dva lovorova lista
  • 0,25 litra belega vinskega kisa
  • 4 trakove neškropljene limonine lupine
  • 1 liter hladno stiskanega olivnega olja

Priprava:

Z artičoke okoli srčkov potrgamo liste, preostale listnate konice odrežemo vse do mesnatega nastavka. Iz notranjosti artičoke izdolbemo semenska vlakna, stebla rahlo skrajšamo in olupimo.

Artičoke in limonin sok damo v vodo. Zavremo 0,5 litra vode, dodamo eno jedilno žlico soli, poprova zrna, lovorov list in kis. Artičoke razrežemo na štiri kose in jih približno 25 minut kuhamo. Artičoke ohladimo v prevretku in jih nato odcedimo.

Artičoke rahlo ožamemo in jih skupaj z začimbami in limonino lupino preložimo v čiste kozarce. Dolijemo olje in kozarce zapremo. Za teden dni kozarce postavimo na hladno in temno mesto, da se sestavine prepojijo. Tako pripravljene artičoke so odlična in zdrava predjed, odlično se podajo k raznim sirom ali kuhani gnjati.

Kot zanimivost: Artičoke v kapsulah

Viri:

Erika Casparek Turkkan, Petra Casparek; Domače dobrote

Susan Curtis, Louise Green, Penelope Ody, Dragana Vilinac; Dobro počutje brez kemije

Aknasto kožo negujmo z arganovim oljem

Če smo že o naravnih načinih zdravljenja, govorili v našem prejšnjem prispevku (Zdravljenje koprivnice na naraven način) in, če o zdravilnih programih govorimo že na naši prvi strani, v tem prispevku nadaljujemo s tematiko naravnega čiščenja, tokrat kože.

Koža se lahko v veliki meri čisti sama, a žal v naše telo vnašamo toliko škodljivih snovi, da tega včasih ne zmore več. Ogrci so lojni čepi, ki zamašijo pore in če se vanje naselijo bakterije se pogosto vnamejo. V nekaterih življenjskih obdobjih poteka hormonska preobrazba celotnega telesa, spremeni se presnova in to se pogosto odraža tudi na koži, kar dobro vedo najstniki in pogosto tudi ženske v nosečnosti in meni. V tem obdobju so akne pogoste spremljevalke in kožo z aknami lahko nežno negujemo tudi z arganovim oljem.

Arganovo olje učinkovito zdravi aknasto kožo

aknasta koža arganovo oljeNečisto in mastno kožo, kjer so se že naredile akne je potrebno negovati previdno, temeljito  in nežno. Pogosto v želji, da se čimprej znebimo nadležnih aken, našo kožo napademo preveč agresivno in s tem stanje samo še poslabšamo. A pri mozoljih je potrebno biti potrpežljiv, saj nam lahko zaradi neprimerne nege za celo življenje ostanejo brazgotine.

Za vsakdanjo nego aknaste kože je zelo pomembno, da jo čistimo brez agresivnih mil, primerna so blaga mila brez kemičnih sestavin, najbolj znano je prav gotovo arganovo milo. Zvečer nežno umijemo obraz z toplo vodo in z arganovim milom, nato pa v kožo nežno z krožnimi gibi vtremo arganovo olje, ki bo kožo pomirilo in ne bo zaprlo por.

Arganovo olje vsebuje saponine, ki delujejo protivnetno in naravne antiseptike, ki kožo pomirjajo.

Vir: argan oil benefits – ArganOilWorld.com

Celostno zdravljenje aknaste kože

Pri odpravljanju aken je zelo pomembno, da se zdravljenja lotite celostno. Nečista koža je vedno zunanja slika notranjega dogajanja, zato je potrebno vedno najprej spremeniti prehrano, v svoje obroke moramo vnesti več sadja in zelenjave in več tekočine. V veliko pomoč so lahko sveže stisnjeni sokovi, presna hrana in uporaba zelišč iz neokrnjene narave.

Pri vseh kožnih boleznih in alergijah je pomembno tudi zdravo črevesje. Povezava med lepo kožo in zdravim črevesjem je očitna in se je tudi vse bolj zavedamo. Tako kot črevesje, je potrebno občasno razstrupiti tudi jetra in ledvice, najbolje je narediti občasne razstrupljevalne kure z zdravilnimi zelišči.

Viri:

Beiser Rudi, Čaji iz zelišč in sadežev

Karin Greiner, Zelišča

Zdravljenje koprivnice na naraven način

Koprivnica ali urtikarija (1) je oblika preobčutljivega odziva kože. Značilnost koprivnice je rdeče obrobljen izpuščaj v obliki gladkih belih ali rumenkastih, rahlo dvignjenih ploskev, ki jim rečemo koprivke. Koprivke zelo srbijo, so različne velikosti in ponavadi po nekaj urah izginejo, poredko ostanejo dlje časa. Kadar trajajo več kot šest tednov, že lahko govorimo o kronični koprivnici.

Kako spoznamo koprivnico?

koprivnica naravno zdravljenjePri koprivnici se pojavijo izpuščaji, ki nastanejo hitro in lahko prekrijejo celo telo. Koža je občutljiva in vneta, prekrita je z srbečimi belimi ali rumenkastimi koprivkami, ponavadi koprivnico spremlja slabo počutje.

Hkrati s koprivnico pogosto poteka posebna oblika urtikarije, to je angioedem, ki zajame večja območja kože in sega globlje v podkožna tkiva in je lahko tudi smrtno nevaren, saj onemogoči požiranje in dihanje. Zaradi takšnih zapletov, se morate pri vsakem sumu na koprivnico posvetovati z zdravnikom (2).

Zakaj nastane koprivnica?

Koprivnico najpogosteje povzroči alergija na hrano, pogosto so to limone, jagode, oreščki, paradižnik in podobno. Pogosto pa koprivnico izzovejo tudi zdravila ali piki žuželk. Pojavi se lahko tudi po stiku z različnimi rastlinami, pogosto so to trobentice ali kopriva.

Zgodi se pa tudi, da koprivnico povzročijo nekatere virusne in zajedavske okužbe, ali pa se pojavi kot del avtoimunskega obolenja. V nekaterih primerih pa se lahko telo z koprivnico odzove tudi pri hudem mrazu ali pri sončni svetlobi.

Naše priporočilo: Ginseng za naravno zdravljenje Alzheimerjeve bolezni

Koprivnica naravno zdravljenje

Kako se borimo proti koprivnici brez zdravil?

  • najprej poskušajte ugotoviti povzročitelja koprivnice in se mu izogibajte
  • kronična koprivnica se pogosto odziva na zdravljenje z akupunkturo
Za zmanjšanje vnetja pri koprivnici

Navadna kamilica

1 žličko posušenih cvetov kamilice prelijem o s skodelico vrele vode in čez 10 minut precedimo. Popije po tri skodelice čaja na dan

Za čiščenje in dobrodejen vpliv na jetra

Pegasti badelj

Kadar nas doleti koprivnica, je zelo pomembno da telo, posebej jetra, očistimo strupov in toksinov. Za čiščenje jeter lahko uporabite pegasti badelj , vsak dan vzemite dve kapsuli pegastega badlja, eno zjutraj in eno zvečer, vedno med obrokom.

Pegasti badelj vsebuje zdravilno učinkovino silimarin, ki spodbuja popravljalni mehanizem v jetrnih celicah, zato pri zdravljenju koprivnice zagotovo posezite po pripravkih pegastega badlja.

Artičoka

Vsa obolenja, ki zadevajo presnovo maščob ali razne avtoimunske bolezni, tudi koprivnico, lahko učinkovito blažijo pripravki iz listov artičoke. Priporočajo tudi pripravke, ki so kombinacija listov artičoke in semen pegastega badlja.

Za blažitev kožnega izpuščaja pri koprivnici

Eterično olje navadne kamilice

V skledo mlačne vode kanemo 2 kapljici kamiličnega eteričnega olja, namočimo krpo in jo položimo na prizadeto mesto.

Sivka

2 kapljici eteričnega olja sivke dodamo v toplo vodo in s tem pripravkom naredimo obkladke, ki jih polagamo na obolela mesta.

Viri;

Mladinska knjiga, Naravna zdravila in čaji

Moncrieff G. Fletcher, Tiredness

Ključne besede: koprivnica naravno zdravljenje

Naši bralci so brali tudi: Zdrava hrana za možgane

Ginseng pomaga tudi pri Alzheimerjevi bolezni

Alzheimerjeva bolezen (1) napada celice, živce in nevrotransmiterje v možganih in je oblika demence, ki redko prizadene ljudi mlajše od 65 let. Pogosto jo spremlja zmanjšan dotok krvi v možgane in ker se to od posameznika do posameznika dogaja v različni stopnji, se razlikuje tudi stopnja izgube spomina med posamezniki (2).

Za splošno dobro duševno počutje in za izboljšanje krvnega obtoka, lahko ljudem z napredujočo Alzheimerjevo boleznijo pomagamo s pripravki iz ginsenga in kitajskega shizandra (3), (4).

Za zmanjšanje občutkov tesnobe, ki so pogosti pri ljudeh z Alzheimerjevo boleznijo pa jim lahko kot dopolnilno zdravljenje dodajamo čaj iz melise, tinkturo iz pasijonke in kalifornijskega zlatega maka.

Priporočamo še: Zdrava hrana za možgane

Ginseng pomaga tudi pri Alzheimerjevi bolezni

Simptomi pri Alzheimerjevi bolezni

  • prvi znaki so poslabšanje kratkotrajnega spomina
  • izguba občutka za čas
  • depresija in občutek tesnobe
  • močno nihanje razpoloženja
  • težave pri obdelavi informacij, kar povzroča zmedenost

Vzroki za Alzheimerjevo bolezen

O vzrokih za nastanek Alzheimerjeve bolezni (6), kljub mnogim raziskavam, še vedno premalo vemo. Največji dejavnik tveganja je vsekakor starost, temu pa sledi genska nagnjenost. Na razvoj bolezni vplivajo tudi ponavljajoče se možganske kapi, premalo maščobnih kislin v hrani, posebej pomembna je maščobna kislina omega 3. Na razvoj bolezni lahko vpliva tudi stres in pomanjkanje ženskega stresnega hormona estrogena. Bolj ogroženi so tudi kadilci,  ljudje z visokim krvnim pritiskom in ljudje ki imajo visoko koncentracijo holesterola v krvi (5).

Uporaba zdravilnih rastlin pri Alzheimerjevi bolezni

Nekatere zdravilne rastline Alzheimerjevo bolezen upočasnjujejo ali celo preprečijo njen nastanek. Nekatera zelišča izboljšujejo krvni obtok, druga spet pomagajo pri lajšanju razpoloženjskih nihanj, občutkov tesnobe in motenj spanja, ki se pojavljajo pri tej bolezni.

Za preprečevanje bolezni:

Zeleni čaj

Zeleni čaj deluje na boljšo prekrvavitev možganov in povečane izmenjave možganske tekočine. Neposredno vpliva na možgane in centralni živčni sistem.

Za pripravo zelena čaja vzameno 1 žličko čaja in ga prelijemo s skodelico vrele vode. Namakamo pet minut, precedimo in pijemo tri skodelice na dan.

Črni ribez

Jagode črnega ribeza vsebujejo flavonoide in antocianine, ki dobrodejno vplivajo na vene in preprečujejo širjenje bakterij.

Za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni je najbolje uživanje kapsul, ki so pripravljene iz 340 ml praška listov zmešanega z belo vrbo in vražjim krempljem. Dnevno vzamemo dve kapsuli trikrat na dan.

Žajbelj

Za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni lahko jemljemo tudi kapsule žajblja in to trikrat na dan po eno kapsulo.

Za izboljšanje krvnega obtoka in in dobro duševno počutje

Ginseng

Ginseng zviša aktivnost možganov, pomaga dvigniti razpoloženje, predvsem pa izboljša krvni obtok in na splošno vpliva na dobro počutje. Vse to je pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo zelo pomembno, zato lahko uživajo vse pripravke ginsenga.

Najbolj razširjen pripravek so ginseng kapsule, bolnik jih naj jemlje dve na dan, eno zjutraj in eno zvečer.

Kitajska shizandra

Bolniku ponudimo tinkturo kitajske shizandre, ki je pripravljena v 25% alkoholu, v razmerju 1:5, trikrat na dan 20 do 40 kapljic pomešano v kozarcu vode.

Za zmanjšanje občutkov tesnobe

Pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo za preprečevanje občutka tesnobe pripravimo čaj iz melise, pasijonke, baldrijana ali  kalifornijskega zlatega maka.

Viri:

Mladinska knjiga, Naravna zdravila in njihova uporaba

Earl Mindel, Vitaminska biblija

Oglejte si tudi: zdravilni programi na prvi strani

Video: prednosti korejskega ginsenga za moške in ženske

Zdrava hrana za možgane

Spodaj so napisani nasveti za tiste, ki jih zanima zdrava hrana za možgane….

Z jagodami nad dnevni stres! Ste vedeli, da lahko pravilna izbira prehrane poveča vašše mentalne sposobnosti? Ta prispevek bo tako priššel prav vsem, ki morate biti na delovnem mestu zbrani in uporabljati predvsem svoje miselne sposobnosti, zagotovo bo priššel tudi vsem šštudentom in starššem ššolarjev, še posebej pa se tematike zdrave hrane za možgane dotikamo v naših zdravilnih programih.

Zdrava hrana za možgane
Dan začnite z žživili, ki bodo zbudila vašše možžgane in vam omogočila bolj bliskovito razmiššljanje, učenje in učinkovito shranjevanje pridobljenih informacij. Spodaj našštevamo nekaj živil, ki vam lahko pomagajo do večje učinkovitosti na delovnem mestu ali za šštudijskimi in ššolskimi klopmi.

Zdrava hrana za možgane


Ananas je odličen, ker vsebuje ogromno vitamina C in seveda tudi druge vitamine z optimalno meššanico mineralov, kot so mangan, kalij in žželezo. Odličen je, če se morate naučiti veliko materiala na pamet, recimo govor za pomemben nastop. Priporočamo ananasov sok za zajtrk (1).


Avokado je koristen predvsem za kratkoročen spomin in poskočne možžgane, če jih lahko tako imenujemo. Radi ga imamo predvsem zaradi visoke vsebnosti mašščobnih kislin rastlinskega izvora. Priporočamo avokadov namaz na kruhu (2).


Banane vam bodo v hipu povrnile energijo, saj vsebujejo obilico vitaminov, mineralov, balastnih snovi in sestavljenih ogljikovih hidratov, hkrati pa so bogate s serotoninom, zaradi česar vas bodo navdale z občutkom sreče (3).


Borovnice spodbujajo prekrvavitev možžganov, zato so odlična izbira za zajtrk. Najboljše so svežže, lahko pa si naredite tudi smoothie, borovničevo kremo s smetano ali jih dodate žžitaricam v jogurtu. V nesezoni za borovnice si omislite borovnice v obliki kapsul (4).


Citrusi zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline poskrbijo za budnost in svežino organizma. Ožžemite si svoje najljubšše citruse in popijte sok ob zajtrku namesto kave (5).


Čebula je odlična pri psihični utrujenosti in velikih obremenitvah (6).


Ingver  je zlata vreden zaradi vsebnosti eteričnih olj in snovi, ki mu dajejo eksotični vonj in so kemijsko sorodne aspirinu. Pospeššuje krvni obtok in tako sprožèa in razbremenjuje možžgane (7).


Jagode proti stresu. Zaužžijte jih pred stresnimi sestanki, pred predstavitvami, zaradi katerih imate prav posebno tremo ali v dnevih, ko imate enostavno preveč opravkov, da bi jih zmogli vse naenkrat opraviti in potrebujete pomoč pri odpravljanju stresa. Jagode bodo takrat vašše najboljše prijateljice (8).


Korenje pripomore k izboljššanju spomina. Najbolje ga je zažžiti kar surovega kot vmesni obrok (9).


Orehi krepijo žživčevje, spodbujajo tvorbo nevrotransmitornih substanc v možžganih in pripomorejo k boljššemu razumevanju, dojemanju in večji koncentraciji (10).


Paprika za nasmeh. Tudi paprika vam lahko pomaga do ponovnega nasmeha, saj spodbuja izločanje endogenih opiatov, recimo endorfina, ki je telesu lastni hormon sreče (11).


Plave ribe telesu dovajajo nenasičene mašščobne kisline Omega-3. Zaradi njih boste dalj časa zbrani in boste dosegli globljo koncentracijo. Da jih boste zaužžili tudi za malico ali zajtrk, si zvečer pripravite ribji namaz.


Soja, sončnice in jajca vsebujejo veliko lecitina, ki spodbuja bliskovit prenos informacij po možžganskem tkivu, kar omogoča učinkovito miššljenje (12).


Zelje in ohrovt preprečujeta nemir in nervozo, saj uravnavata in upočasnita delovanje šščitnice. Po zaužžitju zelja in ohrovta boste bolj zbrani in boste zagotovo lažžje premagovali tremo ali stres (13)

No, sedaj ko veste, katera hrana poganja vašš “motor”, pa kar veselo na delo! 🙂

Če vas zanima zdrava hrana za možgane, si oglejte še ostale naše nasvete na blogu.

Nasveti za kuhanje za samske moške

Tukaj so zbrani nasveti za kuhanje za samske moške.

Samsko življenje ima zagotovo številne prednosti, kot so mir in tišina, kadarkoli jo potrebujete, nemoten red in organizacija, prostor in čas samo za vas. Seveda pa obstajajo tudi stvari, ki so bolj zabavne, če jih počnete v dvoje in kuhanje je zagotovo ena izmed njih (1).

Kuhanje za goste je čisto nekaj drugega, takrat se posebej potrudite, a ko morate skuhati samo zase, se vam pogosto ne da narediti nekaj ekstremno dobrega, očesu privlačnega, predvsem pa imate vedno kup drugih reči, katere postavite pred samo kuho in vam tako za prehrano ostane premalo časa.
Za vas smo pripravili nekaj nasvetov za pripravo okusnih in hranilnih obrokov, za eno ali dve osebi, pri katerih boste še vedno prihranili nekaj denarja in časa, predvsem pa se boste zdravo prehranjevali (2).
.

Nasveti za kuhanje za samske moške

.nasveti za kuhanje za samske moške

.

Uporabljajte zamrzovalnik
.

Če nakuhate preveč, hrano razdelite na manjše porcije in zamrznite. Posodic, v katere ste postavili hrano ne pozabite tesno zapreti in označiti z datumom zamrzovanja. Zamrznjene obroke nujno pojejte v naslednjem mesecu ali dveh.

Vaš zamrzovalnik lahko uporabite tudi, da preprečite metanje hrane stran. Banane, jagode, brokoli in korenček lahko zamrznete in kasneje uporabite za sokove in juhe. Le operite, olupite in narežite jih ter shranite v tesno zaprtih vrečkah ali posodicah (3).

.

Načrtuje svoje obroke
 .
Obrok, ki ste ga jedli v ponedeljek za kosilo, lahko v torek pojeste za malico. Ostanek mlečnega riža za večerjo lahko naslednji dan uporabite za rižev narastek in podobno. Skratka zamislite si nekaj obrokov, katere bi si želeli jesti v določenem tednu, nato pa malce napnite sive celite in razmislite, kako bi lahko te obroke ponovno uporabili, v kolikor boste skuhali preveč.
Na ta način boste tudi v trgovini kupili zgolj tiste sestavine, katere potrebujete in tako se boste izognili metanju odvečne in pokvarjene hrane v smeti (4).
.
Omejite prigrizke
.
Omejite zaloge prigrizkov, ki vas navadno premamijo, da si pojeste nekaj hitrega in se tako izognete kuhi. Namesto tega se založite z jabolki, korenjem, zeljem in ostalimi zdravimi prigrizki. Takoj ko pridete domov, si jih narežite in grizljajte med samo pripravo pravega kuhanega obroka (5).
.
Kombinirajte 
.
Če niste ravno največji navdušenec nad kuhanjem, a si vseeno želite zdravih in doma pripravljenih obrokov, se odločite za zelenjavne enolončnice, solate, zelenjavno-mesne rižote, morda doma narejeno pico z zelenjavnimi dodatki in podobno. Na ta način boste v eni jedi kombinirali več različnih živil in tako v svoj organizem vnesli potrebna hranila (6).
.
Večerjajte s prijatelji
.
S prijatelji se dogovorite za skupne večerje, na katere vsak prinese kakšno sestavino ali poskrbi za določeno jed. Tako boste motivirani za kuhanje, stroške si boste razdelili, hkrati pa se boste bolj zdravo in polno prehranjevali, da o pozitivnih učinkih druženja sploh ne govorimo (6).
.
Raziskujte in jejte zdravo 
.
Obiščite lokalno knjižnico ali knjigarno, prebrskajte internetne strani in zagotovo boste naleteli na ogromno kuharskih receptov za eno osebo, ki ne zahtevajo posebnih sposobnosti za pripravo. Vsak dan preizkusite kaj novega, dokler ne najdete svojih nekaj najljubših jedi, katere boste izpili do perfekcije (7). Pri kuhi uporabljajte masla in olja, ki so zdrava. Za vitko telo, pravšnji vnos vitamina E in D, se danes pri kuhi uporablja karitejevo maslo.
.
Razstrupljajte se
.
Hrana že sama po sebi, ni vsa zdrava. Ob skrbi, da zaužieteje zdravo hrano, bodite osredotočeni na to, da uživate tudi takšno hrano, ki vaše telo razstruplja. Top nasveti za razstrupljanje telesa, so objavljeni na povezavi.
.
Poskrbite za varnost
.
Držite se naslednjih nekaj napotkov, da bo vaša hrana obdržala hranilne vrednosti in seveda ostala užitna.
  • Ostanke obroka dajte v hladilnik v najkasneje dveh urah po kuhanju.
  • Zavrzite ostanke, če je hrana stala na sobni temperaturi več kot eno uro.
  • Ostanke pojejte ali zamrznite v dveh dneh.
  • Zamrznjene ostanke pojejte v najkasneje dveh mesecih.